炭火ハンバーグ&ステーキ叶 | 札幌市の焼肉店太田精肉店

究極のハンバーグ&ステーキ -叶- KANOU

工事

スタンプカードを始めました!

全店舗タイムセール19・20・21時に実施中!

ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

料理のこだわり

フォアグラ和牛包み炭火焼き

世界三大珍味の特大フォアグラを北海道最高級和牛「びらとり牛」で包み炭火で炙った至極の逸品です。

究極のハンバーグ

フォアグラを細かく刻んで生地と馴染ませた当店オリジナルのハンバーグとなっております。口の中にふんわりとひろがるフォアグラの風味を感じてください。

WEB限定クーポン

WEB限定

HP限定!ダブルハンバーグ450円!

【利用条件】他クーポン併用不可/ハンバーグ、ステーキをご利用の方

【提示条件】「ホームページを見ました」とお伝えください。

WEB限定

店主お任せステーキセット。ドリンク付き5000円!

【利用条件】他券サービス・併用不可/1組1回1枚

【提示条件】「ホームページを見ました」とお伝えください。

WEB限定

【店主お勧め】至極の1品オススメハンバーグ。1600円

【利用条件】他クーポン併用不可ステーキご注文の方のみ

【提示条件】「ホームページを見ました」とお伝えください。

WEB限定

☆女性限定☆カクテル、ソフトドリンク一杯サービス

【利用条件①】他券サービス・併用不可/1組1回1枚

【利用条件②】びらとり和牛ステーキご注文の方限定

【提示条件】「ホームページを見ました」とお伝えください。

WEB限定

☆びらとり和牛☆特選サーロインステーキコース10000⇒8000円!

【利用条件】他クーポン併用不可/2名様~

【提示条件】「ホームページを見ました」とお伝えください。

ランチメニュー

ランチタイムは11:30~14:30(ラストオーダー14:00)までとなります。
食べ放題の最終受付は13:30です。

全てのセット(食べ放題以外)にライス・スープ付

チーズカレー&ハンバーグドリアセット

コトコト煮込みのグツグツ焼き!牛スジを丸一日かけて煮込んでいます。

1,580円

究極のハンバーグセット(180g)

びらとり和牛の挽肉にフォアグラを練りこんだ究極のパテを使用!

1,500円

びらとり和牛ハンバーグセット(180g)

北海道最高級びらとり和牛を100%使用したハンバーグ!

1,300円

硬めのカットステーキセット(150g)

道産牛を使用した歯ごたえのあるカットステーキです!

1,200円

サガリカットステーキセット(150g)

脂が少なく肉本来のコクのある味わい!

1,300円

ワイン牛タンステーキセット(150g)

八剣山ワイナリーで製造した自社ワインを使用したコクのある味わい!

1,500円

びらとり和牛カットステーキセット(150g)

北海道三大和牛のびらとり和牛の中でA5クラスのみを使用した絶品カットステーキ!

2,000円

ドリンクメニュー

ランチビール 300円
プレミアムビール 500円
ランチワイン 300円
ハイボール 300円
コーラ 100円
ジンジャーエール 100円
烏龍茶 100円
ジャスミン茶 100円
緑茶 100円
オレンジ 100円
グレープフルーツ 100円

※全て税抜き価格となっております。

炭火ハンバーグ&ステーキ 叶 KANOU おすすめ料理

チーズカレー&ハンバーグドリアセット

コトコト煮込みのグツグツ焼き!牛スジを丸一日かけて煮込んでいます。

1580円(税抜)

びらとり和牛ステーキ

焼き方はお好みでオーダー♪ステーキ専門店ならではの絶妙な焼き加減。肉の繊維が細かく脂身も甘くあっさりの北海道No1人気を誇る「びらとり牛」ステーキをお楽しみ下さい。

平取牛(びらとり)100%炭火ハンバーグ

北海道が誇るブランド和牛「平取(びらとり)牛」を100%使用!

1280円(税抜)~

究極のハンバーグ(フォアグラ入り)

その名の通り究極のハンバーグです。一口食べれば絶品の旨みが口の中いっぱいに広がります!

1800円(税抜)

炭火ハンバーグ&ステーキ 叶 KANOU 料理

北海道NO1和牛【びらとり牛 ステーキ】

道産びらとり牛 サーロインステーキ
最高の肉質。牛肉の中で 唯一「サー」の称号を与えられた部位

焼き方はお好みでオーダー♪北海道NO1ブランド牛「平取(びらとり)牛」…育つ牛は全てA5ランクと、肉質にとことん拘った、北海道が全国に誇るブランド黒毛和牛です。良質な肉質は柔らかく、脂身さえもあっさり旨味のある極上品。一頭買いだからできる価格でご提供。

  • 150g2500円(税抜)
  • 200g 3200円(税抜)
  • 300g 4500円(税抜)

道産びらとり牛 特選サーロインステーキ
サーロインの中でも更にやわらかく、霜降りが多い部位

  • 150g 3400円(税抜)
  • 200g 4200円(税抜)
  • 300g 5800円(税抜)

道産びらとり牛 フィレステーキ
肉の中で最も希少で高価な部位。脂肪が少なく、きめ細かな赤身肉。

  • 150g 4200円(税抜)
  • 200g 5000円(税抜)
  • 350g 5800円(税抜)

道産びらとり牛 シャトーブリアンステーキ
一頭から数グラムしか獲れない最高級品。

  • 150g 5000円(税抜)
  • 200g 6300円(税抜)
  • 250g 7500円(税抜)

道産びらとり牛 リブロースステーキ
適度に脂肪分を含み、旨味のある肉質もきめ細やか。

  • 250g 4300円(税抜)
  • 300g 5000円(税抜)

道産びらとり牛 モモステーキ
きめはやや粗く、とても柔らかい。肉質が均一のあっさりした赤身肉。

  • 150g 1900円(税抜)
  • 200g 2300円(税抜)

道産びらとり牛 ランプステーキ
モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分。きめの細かい柔らかな赤身肉

  • 150g 2000円(税抜)
  • 200g 2400円(税抜)

Kanou和牛カットステーキ

  • 150g 2250円(税抜)
  • 300g 4000円(税抜)

Kanou厚切り牛タンステーキ

厳選したタン中心部を贅沢に使用!

1500円(税抜)

ヘルシーな肉質【メキシコ牛 ステーキ】

メキシコ産 リブロースステーキ

焼き方はお好みでオーダー♪店主が惚れ込んだ「ザ☆ステーキ」!
良質な肉質は、肉を食べている感じがダイレクトに伝わる極上の品。黒毛和牛とは全く別の旨さ!

100g 1000円(税抜)

メキシコ産 フィレステーキ

焼き方はお好みでオーダー♪店主が惚れ込んだ「ザ☆ステーキ」!良質な肉質は、肉を食べている感じがダイレクトに伝わる極上の品。黒毛和牛とは全く別の旨さ!

100g 1300円(税抜)

びらとり牛100%【炭火ハンバーグ】

道産びらとり牛100% 炭火オリジナルハンバーグ

北海道が誇るブランド和牛「びらとり牛」を100%使用!家庭の定番メニューでもあり、専門店や洋食レストランでも人気の誰もが好きなメニュー。不動のメニューだからこそ極めてみたい。本当に旨いハンバーグは何かを徹底追及して完成させた自身のハンバーグを是非ご賞味下さい。

170g 1400円(税抜)

旨さ追加一品

炭火フォアグラステーキ

最高級フィレ肉と相性バツグンの、言わずと知れた高級食材!

1500円(税抜)

アボガド

400円(税抜)

トッピング

各200円(税抜)

チーズ

和風おろし

剥きニンニク

目玉焼き

山わさび

野菜多め

サラダ

梅サラダ

600円(税抜)

シーザーサラダ

700円(税抜)

ローストオニオン

800円(税抜)

ローストビーフサラダ

1500円(税抜)

ピザ

マルゲリータ

1000円(税抜)

牛ラグーピッツァ

1300円(税抜)

アラカルト

アボカドとモッツラレラのカプレーゼ

1000円(税抜)

炭火フォアグラステーキ

1500円(税抜)

おすすめ和牛BBQ串(2~3人前)

1600円(税抜)

おすすめ海鮮BBQ串(2~3人前)

2000円(税抜)

スープ

デザート

デザートご注文のお客様は+100円でドリンクセットに出来ます。

柚シャーベット

400円(税抜)

バニラアイス

450円(税抜)

ストロベリーバニラアイス

500円(税抜)

チョコバニラアイス

500円(税抜)

本日のパフェ

500円(税抜)

炭火ハンバーグ&ステーキ 叶 KANOU コース一覧

コース

極コース
90分全6品 8,000円

飲み放題ボリューム即予約リクエスト予約

北海道が誇るブランド和牛「びらとり牛」が楽しめる贅沢なコース!本当に旨い肉を沢山の方に食べてもらいたい。一頭買いだからこそできる、価格に挑戦!+1000円でスパークリングもOKのワイン飲み放題付きに変更可能☆

コース内容
  • びらとり和牛
    サーロインステーキ
  • びらとり和牛
    自家製ローストビーフサラダ
  • 和牛炙りユッケ
  • ガーリックライス
  • ミネストローネ
  • 本日のデザート
利用人数 2~30名のご予約
補足事項 2名様~/要予約
飲み放題 コース料金+1000円でワイン赤・白、スパークリングワイン、スパークリングカクテルが飲み放題!

匠コース
90分全7品 10,000円

飲み放題ボリューム即予約リクエスト予約

北海道が誇るブランド和牛「びらとり牛」が楽しめる贅沢なコース!本当に旨い肉を沢山の方に食べてもらいたい。一頭買いだからこそできる、価格に挑戦!+1000円でスパークリングもOKのワイン飲み放題付きに変更可能☆

コース内容
  • びらとり和牛
    特選サーロインステーキorシャトーブリアン
  • びらとり和牛
    自家製ローストビーフサラダ
  • 海鮮2種焼き
  • 和牛炙りユッケ
  • ガーリックライス
  • ミネストローネ
  • 本日のデザート
利用人数 2~30名のご予約
補足事項 2名様~/要予約
飲み放題 コース料金+1000円でワイン赤・白、スパークリングワイン、スパークリングカクテルが飲み放題!

女子会コース【 女性限定 】
90分全6品 4,000円

飲み放題ボリューム即予約リクエスト予約

☆女性限定☆ 女子会コースが誕生!リーズナブルですが、一頭買いのお店だからできる食べ応え満点のしっかりとした内容となっております。+1000円でスパークリングもOKのワイン飲み放題付きに変更可能☆

コース内容
  • 道産牛
    リブロースステーキorびらとり牛ハンバーグ
  • ローストビーフ
  • シーザーサラダ
  • ガーリックライス
  • 本日のスープ
  • 本日のデザート
利用人数 2~30名のご予約
補足事項 2名様~/要予約
飲み放題 コース料金+1000円でワイン赤・白、スパークリングワイン、スパークリングカクテルが飲み放題!

お任せコース -omakase-
90分 5,000円

その日の食材の中から厳選したお肉を使用したステーキ、ハンバーグを中心に、炙りユッケも付いたご満足いただけるコースとなっております。コースに迷っている方、メニューに迷っている方はこちらをお選び下さい。

コース内容
  • 本日のステーキ
  • 本日のハンバーグ
  • 炙りユッケ
  • 蒸しキャベツの梅風味
  • 本日のスープ
  • ライス
  • 本日のデザート
利用人数 2~30名のご予約
補足事項 2名様~/要予約

お任せ平取和牛ステーキセット
5000円!ワンドリンク付★1日5名様限定

即予約リクエスト予約

びらとり和牛 希少部位等使用⇒北海道No1のブランド牛「びらとり牛」 (☆希少の為日替わりになりますのでご予約時にお尋ね下さい。)
サラダ ライス びらとり和牛ステーキ ワンドリンク付き
※仕入れ状況により内容の変更の場合があります。

コース内容
  • サラダ
  • ライス
  • びらとり和牛ステーキ
  • ワンドリンク付き

※仕入状況により、内容変更の場合あり。ご容赦下さい。

利用人数 1日5名

※全メニュー税抜き表記となっております。
※全メニューラストオーダーは15分前です。
※全メニュー最初に盛り合わせが付きます。

炭火ハンバーグ&ステーキ 叶 KANOU ドリンク

ビール

生ビール 麒麟一番搾りプレミアム 700円
麒麟淡麗 500円

ウイスキー

ハイボール 500円
コークハイボール 500円
ジンジャーハイボール 500円
アップルワインハイボール 500円
パワーハイボール 500円

テキーラ

ショット 500円
テキーラサンライズ 500円

カクテル

カシスオレンジ 500円
カシスウーロン 500円
ライチオレンジ 500円
ライチグレープフルーツ 500円
クーニャン 500円
ファジーネーブル 500円
ピーチカルピス 500円
ジントニック 500円
ジンバック 500円
モスコミュール 500円
ブルドック 500円
スミノフアイス/ドライ 600円

酎ハイ

レモンサワー 500円
グレープフルーツサワー 500円
カルピスサワー 500円
ライチサワー 500円
ウーロンハイ 500円
緑茶ハイ 500円
ジャスミンハイ 600円

ワイン・スパークリングワイン

グラスワイン 赤・白 500円
スパークリングワイン 500円
ミモザ 500円
ホワイトミモザ 500円
キールロワイヤル 500円
キールプリンセス 600円

焼酎

甲類/芋/麦
各ロック/水割り/ソーダ割り
500円

ソフトドリンク

コーラ 400円
ジンジャーエール 400円
リアルゴールド 400円
オレンジ 400円
グレープフルーツ 400円
カルピス 400円
ウーロン茶 400円
緑茶 400円
ジャスミン茶 400円

炭火ハンバーグ&ステーキ 叶 KANOU 飲み放題メニュー

コース料金+1000円でワイン赤・白、スパークリングワイン、スパークリングカクテルが飲み放題!

料金・条件

料金 コース料金+1000円

飲み放題内容

グラスワイン 赤/白
スパークリングワイン
スパークリングカクテル ミモザ/ホワイトミモザ/キールロワイヤル/キールプリンセス

※すべて税抜価格となっております。

アクセス

アクセス方法 大通り駅徒歩3分※札幌駅前赤レンガテラス向かい
住所 北海道札幌市中央区北2条西3丁目 札幌第一ビル 1階 奥
電話 011-215-1808
営業時間 11:30~14:30/17:00~23:30
金土は翌3:00まで
定休日 不定休

席案内

雰囲気自慢個室

店内は、シックで落着きのある雰囲気。目の前で焼き上げる、絶品ハンバーグ&ステーキをお楽しみ下さい。
女子会、合コン、会社宴会などにピッタリの完全個室もご用意。人気の為、早めのご予約がおすすめ。